厨房里的抹布通常都很油腻，难以清洗干净，一些家庭也没有很好的存放位置，大多是随手撂在水池边或操作台上，也有人将抹布挂在墙上。这样，抹布常处在潮湿的环境下，容易滋生细菌。

 

抹布用得越久，细菌就越多，台湾食品工业发展研究所的数据显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌，以及一些病毒。因此，经常更换或消毒抹布极其重要。可以每隔3￣5天将抹布洗干净后，用沸水煮20￣30分钟，或用家用消毒液浸泡30分钟，或放入微波炉内高温档加热1分钟。过于油污的抹布要及时淘汰。

 

　　专业人士提醒说，如果一块抹布既擦拭台面、水池，又擦拭刀具、碗碟等,派宁好神拖价格，会造成细菌交叉传播。因此，厨房中的抹布必须按需求分开使用，做到好神拖生产厂家;专布专用”。

 

　　厨房里至少要有3块抹布，如擦台面和水池的一块、擦刀具和铲子的一块、擦盘子和碗筷的一块。还可以细分，但要防止用错了抹布，最好选择不同的式样和颜色，以示区别。

一、我们在家里使用煤气或液化石油气烧水、做饭，如常备一条浸湿的毛巾放在身边，万一煤气管道或液化石油气喷嘴漏气失火，用湿毛巾往上一扑，再迅速关闭阀门，就能避免一场可能发生的火灾。
二、厨师炒菜做饭时身边也常放一条湿毛巾，万一油锅起火，便可迅速罩于其上，火就会即刻熄灭。

三、在特定的情况下，一条湿毛巾顶得上一个防毒面具。秘密在于毛巾的除烟效果。实践证明，在火灾的浓烟中避难时，用一块毛巾捂住嘴和鼻孔，迅速冲出火场便可获得自救。有人做过试验，毛巾的折叠层数越多除烟效果越好，折叠8层的除烟率约为60%。不同湿度的毛巾，除烟率也各不相同，含水量越大，除烟率也越大。含水量达到毛巾的3.3倍时，好神拖价格人的忍耐时间为1分20秒左右。

 

　　试验还表明，同样是折叠8层毛巾，干毛巾可滤掉10%～30%的一氧化碳，湿毛巾则可滤掉 10%～40%的一氧化碳。

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

 
　　蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此好神拖厂家蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

 

　　比较合适的洗菜方法有以下几种。

　　淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

 

　　碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。

 

　　用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

　　用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。

 

　　用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

 

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